Hansı daha xeyirlidir: düyü yoxsa bulqur?

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu də köşə yazısında oxucu suallarını cavablandırmağa davam edir. Yazılarında sağlam qidalanma ilə bağlı mühüm məlumatlar verən mütəxəssis bu dəfə düyü və bulqur haqqında mühüm məlumatlar verib.

News24.az xəbər verir ki, sağlamlığa gəlincə, bulqur seçilməlidir. Bulqur illərdir məşhur "Mayo Clinic qidalanma siyahısı"nın "ən dəyərli 10 qida" arasında yerini itirmir. 

Bulqurun tərkibində çox güclü lif, vitamin və mineral var. Sizi düyüdən daha çox tox tutacaq. Qidalanma praktikası baxımından bir boşqab düyü ilə bir boşqab şəkər yemək arasında heç bir fərq yoxdur. 

Günel Məlikzadə