Payızın “vitamin bombaları” - Bunları hər gün yeyin

Payız mövsümündə təbiətin təqdim etdiyi meyvələr həm dadı, həm də zəngin vitamin-mineral tərkibi ilə qidalanmada xüsusi yer tutur. Xüsusilə mövsümi meyvələrin düzgün və ölçülü şəkildə qəbul edilməsi orqanizmin ehtiyac duyduğu bir sıra faydalı maddələrlə təmin olunmasına kömək edə bilər.

News24.az xəbər verir ki, payızın ən faydalı meyvələri arasında nar, alma, armud, heyva, üzüm, xurma və kivi xüsusi qeyd olunur. Nar antioksidantlarla zəngindir və tərkibində C vitamini, folat və kalium var. Alma isə lif və müxtəlif antioksidant birləşmələri ilə seçilir.

Armud həzm sistemi üçün faydalı olan liflə zəngindir. Heyva isə lif, C vitamini və müxtəlif bitki mənşəli antioksidantlar ehtiva edir. Payızın məşhur meyvələrindən olan üzüm polifenollarla zəngindir, lakin tərkibində təbii şəkərin çox olduğunu nəzərə alaraq porsiyaya diqqət etmək lazımdır.

Xurma A vitamini sələfləri, C vitamini və digər faydalı bitki birləşmələri ilə seçilir. Kivi isə xüsusilə C vitamini baxımından zəngin meyvələrdəndir.

Mütəxəssislər meyvələri şirə şəklindənsə, mümkün qədər bütöv halda yeməyi tövsiyə edirlər. Çünki bütöv meyvədə lif qorunur və toxluq hissi daha uzun müddət davam edə bilər. Eyni zamanda, meyvənin faydalı olması onun həddindən artıq istehlak edilə biləcəyi anlamına gəlmir. Gün ərzində müxtəlif meyvələri növbəli şəkildə qəbul etmək daha məqsədəuyğundur.

Payız süfrəsində bu meyvələrə yer vermək sağlam qidalanmanın vacib hissələrindən biri ola bilər. (Yeni Sabah)