-
- Dünən, 23:51
- 390
Yaşlı insanlar niyə yumurta yeməlidir? – Əsas SİRR
İnsan bədəni qocalanda bütün bədəndə ağrılar, ağarmış saçlar və qırışların görünüşü ilə müşayiət olunur. Bununla yanaşı, ürək xəstəlikləri, osteoporoz və idrak qabiliyyətinin azalması kimi yaşa bağlı problemlər ortaya çıxa bilər. Buna görə insanlara meyvə, tərəvəz, qoz-fındıq və bütün taxıllarla zəngin sağlam pəhriz yemək tövsiyə olunur ki, bu da fiziki və idrak sağlamlığını dəstəkləyə bilər. Pəhrizinizə yumurta əlavə etməyi də düşünməyə dəyər, çünki onların tərkibində sağlam qocalma üçün vacib olan bəzi əsas elementlər var.
News24.az medianews.az- a istinadən xəbər verir ki, bu barədə danışan diyetoloq Toni Kastilo deyib ki, yumurta zülalın, xolinin, B12 və D vitaminlərinin, həmçinin qida maddələrin əla mənbəyidir.
American College of Nutrition” jurnalında dərc edilən 2018-ci ildə edilən bir araşdırma, kolin və luteinin erkən beyin inkişafını təşviq etdiyini və sonrakı həyatda geriləmənin qarşısını ala biləcəyini göstərib. Qidalanma mütəxəssisi izah edir ki, kolin hüceyrənin struktur bütövlüyü və siqnal üçün kritikdir.
“Nutrients” jurnalında 2024-cü ildə aparılan bir araşdırma, orta yaşda yumurta yeyən insanların sonrakı həyatlarında daha yaxşı bilişsel funksiyaya sahib olduqlarını göstərib. Hətta daha çox yumurta yeyən 60 yaşdan yuxarı kişilər daha az yumurta yeyənlərlə müqayisədə 16 ildən sonra yaddaş testlərində daha yaxşı nəticə göstəriblər. Bundan əlavə, yumurta kalsium və xüsusi karotenoidlərlə birlikdə sümük sağlamlığını qorumağa kömək edən D vitamininin bir neçə təbii qida qaynağından biridir.
Journal of Mid-Life Health” jurnalında 2021-ci ildə edilən bir araşdırmaya görə, daha çox yumurta yeyən yaşlı yetkinlərdə sümük sıxlığı daha yüksək idi. Kastilo həmçinin zülal mübadiləsində baş verən dəyişiklikləri kompensasiya etmək üçün xüsusilə yaşlı insanlar üçün yumurta istehlak etməyin vacibliyini vurğulayır.
Onun sözlərinə görə, yumurta sizə bütün vacib amin turşularını asanlıqla həzm olunan formada verir və xolesterol səviyyəsini artırmır.