Şokoladın qiyməti kəskin artacaq – Nə baş verir?

Bu mövsüm dünyada kakaonun qiyməti kəskin artıb. Şokolad bazası 15 illik qiymət rekordunu qırıb və indi 70 faiz bahadır.

News24.az Lent.az-a  istinadla bildirir ki, beləliklə, qiymət 2008-ci ildən bəri ən böyük illik artımı təmsil edən hər tona görə 3506 funt-sterlinqə yüksəlib. Qiymətin bir ton üçün 3588 funt-sterlinqə qədər yüksələ biləcəyi proqnozlaşdırılır. Buna səbəb Qərbi Afrikada yağan yağışların kakao əkinlərinə mənfi təsiridir. Yüksək rütubət zərərvericilərin və xəstəliklərin yayılması üçün əlverişli şərait yaradıb, məhsulun zədələnməsinə səbəb olub.

Qeyd olunur ki, hazırda istehsalçılar əvvəlki qiymətlərdən aşağı qiymətə alınan ehtiyatlardan istifadə etməkdə davam etdiyindən istehlakçılar bu vəziyyətin təsirini hələ tam hiss etməyiblər. Lakin bu ehtiyatlar tükəndiyi üçün tezliklə xammalın bahalaşması şirniyyat məhsullarının da bahalaşmasına səbəb olacaq. Məlumdur ki, dünya kakao istehsalının demək olar ki, 60 faizi Kot-d'İvuar və Qanada yetişir, ona görə də şokolad istehsalçılarının sadəcə olaraq xammalı haradan almaq seçimi yoxdur.

Məlumdur ki, Braziliya və Ekvador fermerləri hazırda kakao becərilməsini artırmağı planlaşdırırlar, lakin bütün proses ən azı bir neçə il çəkəcək.