Bizi aldadan qidalar: tərkibində düşündüyümüzdən daha az zülal var imiş

Bir çox insan əzələ yığmaq və ya aclığı aradan qaldırmaq üçün müəyyən qidalar alır, lakin əslində yalnız əlavə kalori və karbohidrat qəbul edir.

News24.az xəbər verir ki, “Verywell Health” nəşrinin yazdığına görə, həqiqi protein mənbəyi sayılması üçün məhsulun tərkibinin ən azı 20 faizi zülaldan ibarət olmalıdır. Lakin “sağlam” hesab edilən bir çox qida bu göstəriciyə çatmır.

Nəşr gözlənildiyindən daha az protein ehtiva edən 6 məşhur məhsulu təqdim edib:

Badam südü
Adi südün məşhur alternativi olsa da, protein baxımından çox zəifdir. Bir stəkanda cəmi 2 qram zülal var. Araşdırmalara görə, bitki əsaslı süd məhsulları (zənginləşdirilməyibsə) heyvan mənşəli südlə rəqabət apara bilmir.

Avokado
“Sağlam səhər yeməyi” kimi tanınsa da, əsasən yağ mənbəyidir. Yarım avokado cəmi 1,5 qram protein verir və məşqdən sonra ehtiyacı ödəmir.

Humus
Kalori və zülal nisbətinə görə daha çox sous sayılır. Kiçik porsiyada təxminən 2 qram protein var. Gündəlik normanı qarşılamaq üçün həddindən artıq çox yemək lazımdır.

Qranola batonları
Praktik qəlyanaltı kimi görünsə də, çox vaxt gizli şirniyyatdır. Əksəriyyətində 1-3 qram protein olur. Faydalı variantlar üçün 10-15 qram protein tərkibi tövsiyə edilir.

Fıstıq yağı
2 xörək qaşığında təxminən 7 qram protein var. Bu, pis göstərici deyil, amma tam qida üçün kifayət etmir. Daha çox əlavə kimi istifadə olunmalıdır.

Kəsmik
Qidalandırıcı hesab edilsə də, təkbaşına yüksək protein mənbəyi sayılmır. Daha çox əlavə qida kimi tövsiyə olunur.

Mütəxəssislər bildirir ki, gündəlik protein ehtiyacını (hər kiloqram çəkiyə 0,8 qram) ödəmək üçün daha çox dəniz məhsulları, quş əti və paxlalılara üstünlük verilməlidir.